Przepis na Muffinki z truskawkami i kruszonką

muffinki z truskawkami i kruszonką – składniki:

• 0,5 szklanki śmietany
• 0,5 szklanki oleju
• 2 szklanki mąki
• 2 jajka
• 2 łyżki masła
• 1 szklanka truskawek
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• pszennej
• 0,5 łyżeczki sody
• 0,5 szklanki kefiru
• 0,75 szklanki cukru
• 2 cienkie łodygi rabarbaru
• 2,5 łyżki mąki
• 1,5 łyżki cukru
• pszennej

muffinki z truskawkami i kruszonką Przygotowanie:

Zobacz również: babeczki z musem

Babeczki truskawkowe z kruszonką Przed pokrojeniem truskawek na kawałki i usunięciem szypułek należy je umyć i osuszyć. Po umyciu rabarbaru pokroić. W rozdrabniaczu połączyć składniki na kruszonkę. Przechowywać w lodówce do ostygnięcia. W temperaturze pokojowej połącz suche składniki w jednej misce, a mokre w drugiej. Wlewając zawartość drugiej miski do pierwszej, mieszamy niedbale łyżką. Rabarbar i truskawki mieszamy w misce. Umieść mieszankę w konstrukcji przymocowanej papierowymi kubeczkami. Posypać kruszonką. Przygotować 25 minut w 180 stopniach w nagrzanym piekarniku. Umieścić na stojaku do ostygnięcia.