Przepis na muffinki drożdżowe z gruszkami

Składniki na muffinki drożdżowe:

• mąka
• 2 łyżki mąki
• 22 g drożdży
• 400g mąki
• opakowanie płatków migdałowych,
• 2 łyżki cukru,
• 50g masła
• 1 jajka
• 50 g maki pszennej
• 50g brązowego cukru,
• na kruszonkę:
• pszennej
• 125 ml mleka
• 4 gruszki,
• 1 łyżeczka cynamonu
• szczypta soli
• 2 łyżki miodu
• 50 g masła
• kukurydzianej

muffinki drożdżowe Jak przygotować:

Zobacz koniecznie: inna receptura

Pieczemy w 170 stopniach przez 25 minut. Formę na biszkopt wyłożyć papierowymi kubeczkami, napełnić mieszanką do 3/4 wysokości, posypać kroplami migdałów, ułożyć kawałek gruszki i posypać kruszonką. Piec dodatkowe 25 minut. gruszki i drożdże w babeczkach. Połącz cukier, miód i masło, aby podgrzać mleko. Ochłodź to. Drożdże rozpuścić w jeszcze ciepłym mleku. Dodać jajko, drożdże, mąkę i zagnieść. Podaj dalej, aby wznieść się jeszcze raz. Połącz wszystko