Składniki na muffinki z borówką amerykańską:
- 1/2 szklanki cukru pudru
- 1/2 szklanki oleju
- 2 jajka
- 30 g cukru waniliowego
- skórka cytrynowa – wg uznania
- 1,5 szklanki borówek
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 150 g mielonych migdałów
- szczypta soli
- 2 łyżeczki soku z cytryny
- 1 i 1/3 szklanki mąki
muffinki z borówką amerykańską Jak przygotować:
Zobacz koniecznie: inny ciekawy przepis
Muffiny Jagodowo-Migdałowe W misce połącz sól, cukier waniliowy, mielone migdały, mąkę i proszek do pieczenia. Wszystko dobrze połączyć. Do suchych składników dodać jajka, olej, sok z cytryny i trochę zmielonego paska cytryny. Mieszaj łyżką. Jagody po umyciu i lekkim wysuszeniu należy obtoczyć w jednej łyżce mąki pszennej. Delikatnie wmieszaj je w masę. Ubijaka należy używać do napełniania przygotowanych wcześniej foremek z herbatnikami. Przygotuj się w 180 stopniach przez 20-25 minut. Dla mnie z tego przepisu wyszło dwanaście muffinek.
Dodaj komentarz