Przepis na Cukiniowe gofry z jeżynami i morelami

Składniki na cukiniowe gofry:

• 1 małe op. jeżyn
• 200 g śmietany
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 200 g moreli
• 2 jajka
• 250 g cukinii
• pszennej
• 1 szczypta soli
• 200 g kefiru
• 200 g mąki
• Oraz:

cukiniowe gofry Przygotowanie

Zobacz koniecznie: inna ciekawa receptura

Podawaj kefir i jajka z jeżynami i morelami w gofrach z cukinii w temperaturze pokojowej. mieszać. Po obraniu i usunięciu nasion zetrzyj cukinię (nasiona można zostawić, jeśli cukinia jest młoda i mała). Odstawić na 15 minut, posypać solą i wymieszać. Po tym czasie odcisnąć cukinię, aby pozbyć się nadmiaru soku. Wymieszaj kefir, jajka i mąkę przefiltrowaną z proszkiem do pieczenia. W gorącej gofrownicy upiecz ciasto na złoty kolor. Zimną śmietankę ubić z cukrem pudrem. Wyczyść jeżyny szmatką. Morele obrać, usunąć pestki, a miąższ pokroić w kostkę. Bitą śmietanę i produkty wyrośnięte na ziemi dodać od razu do gofrów po ich lekkim ostudzeniu.