Przepis na Babeczki z kremem kokosowym i borówką

Urocze malutkie babeczki z kremem kokosowym są „idealne na raz”. Borówki można zastąpić każdym innym, najlepiej małym owocem – smakują rewelacyjnie.

babeczki z kremem kokosowym – lista składników:

• żółtko 2 sztuki
• cukier puder 2 łyżki
• cukier 3 łyżki
• wiórki kokosowe do uprażenia
• dodatkowo:
• borówka
• masło 50 gram
• wiórki kokosowe 1/2 szklanki
• masa:
• spód babeczek:
• masło 100 gram
• mleko 2 szklanki
• mąka 1,5 szklanki
• budyń śmietankowy 1 opakowanie

babeczki z kremem kokosowym Jak zrobić

Zobacz także: inny ciekawy przepis

1. W robocie kuchennym połącz wszystkie składniki na babeczki, mieszając tylko do połączenia. Mieszaninę należy przechowywać w lodówce przez 30 minut bezpośrednio po owinięciu folią. Wypełnij foremki zimnym ciastem i piecz przez 10 minut w 180 stopniach. 2. Zanurz proszek budyniowy w jednej filiżance zimnego mleka, aby go rozłożyć. Mieszankę budyniową należy wcisnąć do gotującego się cukru mleka w drugiej szklance i doprowadzić do wrzenia. Po zdjęciu garnka z ognia i energicznym mieszaniu dodaj pastę i wiórki kokosowe. Odśwież masę. 3. Babeczki należy schłodzić przed podaniem jagód i prażonych wiórków kokosowych. Cieszyć się