Jak zrobić Włoskie ciasteczka migdałowe – Cantucci

Dziś proponujemy jeden z klasyków włoskiej kuchni, czyli chrupiące, lekko słodkie ciasteczka Cantucci. Tradycyjnie składają się wyłącznie z mąki, cukru, jaj oraz migdałów, my proponujemy dodać też aromatyczną skórkę z cytryny. Najlepiej smakują jako dodatek do świeżych soków, win i deserów, oczywiście uprzednio namaczając je w jednym ze wspomnianych wcześniej napojów. Więcej na blogu www.smacznebodomowe.pl

włoskie ciasteczka migdałowe – lista składników:

• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 250 gramów mąki pszennej (typ 450)
• 100 gramów cukru trzcinowego
• 50 gram całych migdałów
• 50 gram drobno siekanych migdałów
• Szczypta soli
• Otarta skórka z 1 cytryny
• 3 jajka

włoskie ciasteczka migdałowe Przygotowanie

Zobacz również: kruche ciasteczka kokosowe