Jak zrobić Naleśniki z pieczarkami i orzechami

Naleśniki inne niż zwykle. Proste w wykonaniu i smaczne.

naleśniki z pieczarkami – składniki:

• Cebula biała- 1 szt.
• Jajo kurze- 4 szt.
• Sól- do smaku
• Orzechy włoskie posiekane- 3 łyżki
• farsz:
• Pieprz- do smaku
• mąka- 1 1/2 szklanki
• Pieczarki- 75 dag
• tłuszcz- do smażenia
• Ser żółty- 20 dag
• ponadto:
• Natka pietruszki posiekana- 4 łyżki
• Mleko- 3 szklanki
• Sól- szczypta
• Masło- 2 łyżki

naleśniki z pieczarkami Jak przygotować:

Zobacz koniecznie: inny przepis

małym garnuszku upłynnić pastę. Oddziel białka od żółtek. Do masy z mleka i żółtek dodać mąkę i szczyptę soli. Dodać pastę i dokładnie wymieszać. Białka mocno ubić. Do ciasta dodać. Naleśniki smażymy na patelni. Podsmaż pokrojone pieczarki i cebulę pokrojoną w kostkę. Smażymy do całkowitego odparowania wody. W osobnym naczyniu umieść starty ser. Połącz z orzechami i pietruszką. Do smaku dodać sól i pieprz. Umieść naleśniki z nadzieniem na wierzchu. Podział na dwa. Podawaj na ciepło.